আজ এখন নিউজ ডেস্ক, 24 ফেব্রুয়ারি: বিকেলের নাস্তায় চাই মজার কিছু? ক্লান্ত বিকেলে এক কাপ চা বা কফির সঙ্গে মজাদার নাস্তা মন এবং পেট দুইই ভরিয়ে দেয়। আজ এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে সহজ উপকরণ দিয়ে ঝটপট বানানো যায়, এমন দুটি অসাধারণ রেসিপি আপনাদের জানাবো। যা খেতে যেমন সুস্বাদু, দেখতেও তেমনই লোভনীয়। এবার বিকেলটা হয়ে উঠুক আরও জমজমাট!
1) প্রথমেই আসা যাক সুইট কর্ন চাট এর রেসিপিতে:
উপকরণঃ
50 গ্রাম সেদ্ধ সুইট কর্ন
1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
চাট মসলা
1/2 চামচ আমচুর পাউডার
লাল লঙ্কা গুঁড়ো
কাঁচা লঙ্কা
লবন
লেবুর রস
1 চা চামচ বাটার
প্রণালী:
- একটি মিশ্রণ বাটিতে সেদ্ধ সুইট কর্ন, কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা এবং আমচুর পাউডার যোগ করুন।
- আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ, লাল লঙ্কা গুঁড়ো এবং চাট মসলা যোগ করুন। মিশ্রণের উপর কিছু লেবুর রস ও বাটার দিয়ে দিন। সবকিছু একসাথে আলতো করে টস করুন।
- ইচ্ছা হলে আরও কিছু চাট মসলা এবং লেবুর রস ছিটিয়ে দিন।
- ব্যাস আপনার সুস্বাদু সুইট কর্ন চাট পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
2) এবার আসার যাক বাদাম চাট এর রেসিপিতে
উপকরণঃ
50 গ্রাম চিনা বাদাম
1 কাপ সেদ্ধ এবং কাটা আলু
1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
1/4 কাপ কাটা ধনে পাতা
চাট মসলা
1/2 চামচ আমচুর পাউডার
লাল লঙ্কা গুঁড়ো
কাঁচা লঙ্কা
লবন
লেবুর রস
- প্রথমে একটি মিশ্রণ বাটিতে চিনা বাদাম, কাটা আলু, পেঁয়াজ, ধনে পাতা, কাঁচা লঙ্কা এবং আমচুর পাউডার যোগ করুন।
- এরপর আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ, লাল লঙ্কা গুঁড়ো এবং চাট মসলা যোগ করুন। মিশ্রণের উপর কিছু লেবুর রস দিয়ে দিন। সবকিছু একসাথে আলতো করে টস করুন।
- ইচ্ছা হলে আরও কিছু চাট মসলা এবং লেবুর রস ছিটিয়ে দিন।
- ব্যাস আপনার সুস্বাদু বাদাম চাট এবার পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
প্রনালীঃ
