আজ এখন নিউজ ডেস্ক,দেবপ্রিয়া কর্মকার,৫ মার্চ: গাঁটে ব্যথা বা ফুলে উঠলে অনেকেই মনে করেন ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গিয়েছে এবং প্রথমেই প্রোটিন খাওয়া কমিয়ে দেন। তবে আসল বিষয় হল, ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে কিছু খাবার ছাড়া বেশিরভাগ খাবারই খাওয়া যেতে পারে। কেন বেশি কমে গেলেও ক্ষতি আবার বাড়লেও বিপদ? এই বিষয়ে বিস্তারিত জানালেন ইন্টারনাল মেডিসিন বিশেষজ্ঞ ডা. নারায়ণ বন্দ্যোপাধ্যায়। শুনলেন জিনিয়া সরকার
ইউরিক অ্যাসিড বাড়লে খারাপ। তার জন্য চিকিৎসা আছে, আছে কিছু সঠিক নিয়ম মানার বাধ্যবাধকতা। তবে বেশিরভাগই হয়তো মানেন না, আর মানলেও সঠিক জিনিসটা বাদ দিয়ে যেগুলোতে বেশি গুরুত্ব দেন সেটা হয়তো ততটা কার্যকর নয়। আবার এটাও মনে করা ভুল যে ওষুধ খেয়ে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখবেন। কারণ, ওষুধ সর্বক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কিন্তু পরিমিত জীবনযাপন করলেই ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। অন্যদিকে ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত প্রায় ৩০ শতাংশ রোগীই অ্যাসিম্পটোম্যাটিক হাইপার-ইউরেসেমিয়াতে ভোগেন।
এতে কী হয়?
ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি পায় কিন্তু কোনওরকম তার লক্ষণ থাকে না। এমন হলে কিন্তু ওষুধ খাওয়ার দরকার পড়ে না। অপ্রয়োজনে ওষুধ খেলে হিতে-বিপরীত হতে থাকে। কারণ, ইউরিক অ্যাসিড একটা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সেটা শরীরের কিছু প্রয়োজনেও লাগে। তাই একেবারে কমে যাওয়াও বিপজ্জনক। কারণ, একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে বেশিরভাগ ডিমেনশিয়া অসুখে আক্রান্ত রোগীদের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কম। তাই অযথা ওষুধ খেয়ে ইউরিক অ্যাসিড কমাবেন কেন? জানতে হবে কখন ওষুধ, কখন ওষুধ নয়, অন্য পথে সমাধান।
কতটা প্রয়োজন?
ইউরিক অ্যাসিড একটা যৌগ যা পিউরিন নামক যৌগের মেটাবলিজম থেকে তৈরি হয়। পিউরিন সাধারণত উদ্ভিজ ও প্রাণীজ প্রোটিনে বর্তমান। যা থেকে শরীরে পিউরিনের মাত্রা বাড়ে। তবে শরীরের নিজস্ব কোষ ভেঙেও কিন্তু পিউরিন তৈরি হয়। ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় ইউরিক অ্যাসিড। পুরুষ ও মহিলার শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের স্বাভাবিক মাত্রার ফারাক আছে। পুরুষদের ক্ষেত্রে ৪-৮.৫ মিলিগ্রাম প্রতি ডেসিলিটারে ও মহিলাদের ক্ষেত্রে ২.৭-৭.৩ মিলিগ্রাম প্রতি ডেসিলিটারে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা থাকা বাঞ্ছনীয়। এর থেকে বেশি হলে তখন নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন।
বেশি মাত্রায় ক্ষতি কী?
ইউরিক অ্যাসিড ঠিক কোন মাত্রায় গেলে তবে ক্ষতি শুরু হবে সেটা নির্দিষ্ট করে বলা খুব কঠিন। এমনও হয়, ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা ৭, কিন্তু ইউরিক অ্যাসিড জনিত আর্থ্রাইটিসে ভুগছে রোগী। এ ক্ষেত্রে দেখা যায় ইউরিক অ্যাসিডের ক্রিস্টালগুলো শরীরের বিভিন্ন জয়েন্টে জমতে শুরু করেছে। যা থেকে শরীরে প্রদাহ তৈরি হতে থাকে। হঠাৎ করেই রোগী সেই ব্যথা বুঝতে পারেন। যাকে বলা হয় ক্রিস্টাল আর্থ্রাইটিস। দেখা যায় কেউ যদি একদিন একটু অ্যালকোহল বা মদ্যপান করেন ও উচ্চপ্রোটিন যুক্ত খাবার খান তারপর খুব ব্যথা শুরু হয়। সকালে উঠে দেখেন হাঁটতে পারছেন না।
কখন ওষুধ খাবেন?
শুধুমাত্র ১০-১৫ শতাংশ রোগীর যাঁদের খুব বেশিমাত্রায় থাকে ইউরিক অ্যাসিড তাঁদেরই ওষুধ প্রয়োজন। বেশির ভাগেরই নিয়ন্ত্রিত জীবনযাপনের মাধ্যমে অসুখ সারিয়ে ফেলা সম্ভব। এছাড়া কিডনির অসুখ, ডায়াবেটিস রয়েছে, কিংবা হার্টের ওষুধ খেয়ে ইউরিক অ্যাসিড বাড়ছে তখন কিন্তু ওষুধ দ্বারা ইউরিক অ্যাসিডকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।
উদ্ভিজ প্রোটিন খাওয়ার সঙ্গে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাওয়ার কোনও যোগসূত্র নেই। ইউরিক অ্যাসিড থাকলে অল্প মাত্রায় উদ্ভিজ প্রোটিন অর্থাৎ বিভিন্ন সবজি যেমন টম্যাটো, সোয়াবিন, ডাল বা দানাশস্য খাওয়া যেতেই পারে। তবে মদ্যপান না করাই ভালো। আর নিয়মিত এক্সারসাইজ করতে হবে। ইউরিক অ্যাসিড খুব চেনা অসুখ হলেও ছোটখাটো ভুলগুলো ডেকে আনতে পারে অন্য বিপদ। তাই ঠিকটা জেনে তারপর নিয়ন্ত্রণ করুন।
