Category: স্বাদে-আহারে

বাড়িতে আসা অতিথিদের ক্ষেত্রে আজকাল অনেকেই কাতলা কালিয়া বা দই কাতলা পরিবেশন করে থাকেন। কিন্তু সবসময় একঘেয়ে জিনিস কি আর…

আমরা সকলেই বিভিন্ন রেস্তোরাঁ ও কেবিন স্টাইলের চিকেন ললিপপ খেয়ে থাকি, যা খুবই সুস্বাদু। কিন্তু আপনি কি এই খাবারটি বাড়িতে…

আমরা প্রায়ই চিকেন কষা বা ঝোল বানিয়ে থাকি। কিন্তু রোজ এক ঘেঁয়ে খাবার খেতে ও বানাতেও ইচ্ছে করে না। তবে…

রোজ রাতে শুতে যাওয়ার আগে এবং সকালে ঘুম(sleep)থেকে ওঠার পর একটাই ভাবনা ঘরণীদের মাথায় ঘোরে! সেটা হলো আজ কি রান্না(cooking…

প্রথমেই পনিরের কথা মাথায় আসে বাড়িতে নিরামিষ কিছু রাঁধতে হলে। আর মেনুতে পনির থাকলে তার সঙ্গে বেশি পদ না বানালেও…

বারবার নকল সাবুদানা কিনছেন? খেয়েও যেনো শান্তি পাচ্ছেন না! আজকে আপনাদের জানাবো কীভাবে আসল সাবুদানা এবং নকল সাবুদানা চিনবেন? প্রথমেই…

ঝিঙে হল গরমকালের সবজির মধ্যে অন্যতম। অনেকটা পরিমাণে জল থাকে ঝিঙের মধ্যে। যে কারণে ঝিঙে পেট ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।…

আবহাওয়া খুব উত্তপ্ত, কিন্তু গরমকাল মানে তো আর এই নয় যে বাড়িতে চিকেন (chicken) রান্না হবে না। আবার বাচ্চাদের ফেভারিট…

রান্না করতে গেলে অনেক সময় নুন (salt) বেশি হয়ে যায়। আর তখনই চিন্তা বেড়ে যায় রাধুনীদের। অর্থাৎ সেই রান্নাটি যিনি…

আমাদের কম-বেশি প্রত্যেকের বাড়িতেই কিন্তু পটোল আনা হয়। পটোলের নানা রকম রেসিপিও তৈরি করা হয়। আর গরমের দিনে এই পটল…