আজ এখন নিউজ ডেস্ক, 12 মার্চ: উত্তরবঙ্গের দক্ষিণ দিনাজপুরের বালুরঘাটে প্রথমবারের মতো একটি রেস্তোরাঁয় দেখা মিলছে রোবট ওয়েটারের। শহরের ২০ নম্বর ওয়ার্ডের বাসিন্দা ও হোটেল ব্যবসায়ী বিজন কবিরাজ তাঁর নতুন উদ্যোগে রোবটকে সংযুক্ত করেছেন খাবার পরিবেশনের জন্য। বিজনের কথায়, “গ্রাহকদের খুশি করতেই এই অভিনব ভাবনা। আট থেকে আশি সবার মন জয় করাই লক্ষ্য।”
ওই রোবট ওয়েটারের নাম রাখা হয়েছে ‘মিষ্টি’। আধুনিক প্রযুক্তিতে তৈরি এই রোবটটি হায়দরাবাদ থেকে কেনা হয়েছে প্রায় চার লক্ষ টাকা ব্যয়ে। মিষ্টি গ্রাহকদের স্বাগত জানিয়ে বলে, “আমি রয়েছি আপনার সঙ্গে। কী চাই বলুন।” রোবটটি কিচেন থেকে খাবার নিয়ে সঠিক টেবিলে পৌঁছে দেয়।
৪২ জন বসার উপযোগী এই রেস্তোরাঁয় আপাতত চারজন কুক ও চারজন মহিলা কর্মী মিষ্টিকে সহায়তা করবেন। বিজন জানিয়েছেন, ভবিষ্যতে বাঁশের ট্রেন যুক্ত করা হবে, যা রোবটের সঙ্গে খাবার পরিবেশনের আরও একটি অভিনব সংযোজন। এর খরচ হবে প্রায় দুই লক্ষ টাকা।
বিজনের নতুন রোবট রেস্টুরেন্ট উদ্বোধনের আগেই কৌতূহলী মানুষের ভিড় জমেছে। মিষ্টিকে দেখতে এবং ছবি তুলতে সেলফি-প্রেমীদের আবদার দিন দিন বাড়ছে। বিজন জানান, “উদ্বোধনের আগে ছবি তোলা সম্ভব নয়। তবে এই উদ্যোগ সকলের মুখে হাসি ফোটাবে, এটাই আমার লক্ষ্য।”
এই দেশে নয়ডা, বেঙ্গালুরু, মাইসুরু এবং হায়দরাবাদের মতো শহরে রোবট ওয়েটার ইতিমধ্যেই জনপ্রিয় হয়েছে। বিজনও হায়দরাবাদের একটি রোবট রেস্টুরেন্ট থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে তাঁর এই উদ্যোগ নিয়েছেন। বালুরঘাট ছাড়াও পশ্চিমবঙ্গের নদিয়ার কৃষ্ণনগরে চারটি রোবট পরিবেশন করছে খাবার। তবে বালুরঘাটের ‘মিষ্টি’ মানুষের হৃদয়ে বিশেষ স্থান করে নিতে প্রস্তুত। বিজনের স্বপ্ন, ভবিষ্যতে আরও প্রযুক্তিনির্ভর ইনোভেশন এনে এই রেস্তোরাঁকে মানুষের কাছে আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দু করে তোলা।
